{"id":27519,"date":"2021-11-30T00:00:00","date_gmt":"2021-11-30T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/non-classifiee\/boston-a-city-guide"},"modified":"2022-05-19T14:42:40","modified_gmt":"2022-05-19T14:42:40","slug":"boston-a-city-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/des-pays\/etats-unis\/boston-a-city-guide\/","title":{"rendered":"Que faire \u00e0 Boston ? Meilleurs restaurants, activit\u00e9s, h\u00f4tels"},"content":{"rendered":"\n

Peu de villes am\u00e9ricaines, si ce n’est aucune, peuvent rivaliser avec l’histoire l\u00e9gendaire de Boston<\/a>. \u00c9picentre de la R\u00e9volution am\u00e9ricaine, ce qui s’est pass\u00e9 ici \u00e0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle en fait un lieu fascinant \u00e0 visiter. Reste que le Boston d’aujourd’hui est tout aussi int\u00e9ressant que son \u00e9quivalent d’hier. C’est un lieu o\u00f9 art contemporain, musique et th\u00e9\u00e2tre cohabitent en harmonie. O\u00f9 la passion du sport – les Red Sox, les Patriots, les Celtics et les Bruins – est une religion. Et o\u00f9 les fruits de mer dans toutes leurs vari\u00e9t\u00e9s sont comme les p\u00e2tisseries pour les Parisiens : une affaire \u00e0 prendre au s\u00e9rieux. <\/p>\n\n\n\n

Suivez-nous \u00e0 travers ce voyage au c\u0153ur du berceau de l’Am\u00e9rique moderne et profitez de votre prochain s\u00e9jour \u00e0 Boston.<\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 se r\u00e9galer \u00e0 Boston ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Manger dans une ville peut vous aider \u00e0 comprendre son histoire, sa culture et son ambiance. Et Boston ne d\u00e9roge pas \u00e0 la r\u00e8gle. Les rues pav\u00e9es du quartier de North End abritent la meilleure et la plus authentique cuisine italienne. Et cela ne s’arr\u00eate pas aux p\u00e2tes. Pensez aux boulangeries italiennes qui servent les cannoli les plus sucr\u00e9s, \u00e0 la capicola italienne des salumerie, aux caf\u00e9s qui font couler un espresso perfetto et aux pizzerias o\u00f9 tout est question de cro\u00fbte et de sauce. <\/p>\n\n\n\n

Le Seaport District s’inspire de sa situation au bord de l’eau et offre un choix impressionnant de bars \u00e0 hu\u00eetres et de baraques \u00e0 fruits de mer, qui servent des homards p\u00each\u00e9s dans les eaux du Maine et les hu\u00eetres les plus fra\u00eeches de Cape Cod. \u00c0 quelques minutes du centre-ville, les gastronomes et les critiques ont surnomm\u00e9 \u00ab Restaurant Row \u00bb une s\u00e9rie de restaurants situ\u00e9s dans d\u2019anciennes maisons construites en gr\u00e8s rouge (que l\u2019on appelle \u00ab brownstones \u00bb) du South End, sur Tremont Street. Dans ce quartier, vous ne saurez plus o\u00f9 donner de la t\u00eate pour vous restaurer et vous attabler, entre les caf\u00e9s \u00e0 l’ambiance jazz d\u00e9contract\u00e9s et les \u00e9tablissements de restauration raffin\u00e9e. Vous pourrez d\u00e9guster une sole meuni\u00e8re dans les bistrots fran\u00e7ais ou un mac and cheese au homard dans les brasseries am\u00e9ricaines. <\/p>\n\n\n\n

Si le choix d’un seul restaurant s’av\u00e8re impossible, rendez-vous au Faneuil Hall Marketplace et au Quincy Market Food Colonnade, qui regroupent sous un m\u00eame toit toutes les options de restauration de Boston. Donn\u00e9 \u00e0 la ville en 1742 par un marchand prosp\u00e8re, Faneuil Hall rassemblait les agriculteurs et les p\u00eacheurs. Aujourd’hui, il reste un lieu de rencontre central et dynamique \u00e0 Boston, avec des dizaines de boutiques, de restaurants, de bars, de pubs et de mini food trucks. <\/p>\n\n\n\n

Et quand vous vous serez enfin d\u00e9cid\u00e9 pour une chaudr\u00e9e de palourdes classique et cr\u00e9meuse dans un kiosque ou que vous choisirez de vous asseoir pour \u00e9cailler des hu\u00eetres, n’oubliez pas de terminer par une part de Boston Cream Pie. Cet all\u00e9chant g\u00e2teau \u00e0 la vanille, sucr\u00e9 et beurr\u00e9, est rempli de cr\u00e8me anglaise et garni de ganache au chocolat. Le ventre plein, restez encore un moment pour vous impr\u00e9gner de l’atmosph\u00e8re joyeuse. Dans les ann\u00e9es 1970, des musiciens se sont install\u00e9s \u00e0 Faneuil Hall pour divertir les ouvriers du b\u00e2timent charg\u00e9s de la r\u00e9novation urbaine de la place du march\u00e9. Leur pr\u00e9sence s\u2019est couronn\u00e9e d’un tel succ\u00e8s qu’ils ne sont jamais repartis. Les jongleurs et les acrobates ont rejoint les rangs et ont fait de Faneuil Hall un spot synonyme de spectacles de rue impressionnants.\u00a0<\/p>\n\n\n

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