{"id":27536,"date":"2022-01-22T00:00:00","date_gmt":"2022-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/non-classifiee\/washington"},"modified":"2022-07-07T14:12:24","modified_gmt":"2022-07-07T14:12:24","slug":"washington","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/des-pays\/etats-unis\/washington\/","title":{"rendered":"Que faire \u00e0 Washington ? Activit\u00e9s, restaurants, h\u00f4tels"},"content":{"rendered":"\n

Si vous vous rendez \u00e0 Washington, D.C., vous avez choisi d’entendre l’Am\u00e9rique chanter, comme l’a \u00e9crit le po\u00e8te Walt Whitman. Les nombreux mus\u00e9es et monuments de la ville racontent l’histoire des hommes et des femmes qui ont essay\u00e9 de sceller l\u2019unit\u00e9 de leur f\u00e9d\u00e9ration et de promouvoir la d\u00e9mocratie, m\u00eame lorsque ces efforts ont \u00e9chou\u00e9, dans leur pays ou \u00e0 l’\u00e9tranger. Les visiteurs d\u00e9couvriront l’id\u00e9al am\u00e9ricain \u00e0 travers la ville, avec des institutions telles que le Mus\u00e9e national de l’histoire afro-am\u00e9ricaine et le Mus\u00e9e national des Indiens d’Am\u00e9rique, ainsi que les Archives nationales o\u00f9 sont expos\u00e9es la D\u00e9claration d’ind\u00e9pendance et la Constitution.<\/p>\n\n\n\n

Mais malgr\u00e9 son architecture n\u00e9oclassique et ses boulevards dessin\u00e9s par Pierre L’Enfant, Washington est aussi une ville moderne. Elle accueille des quartiers anim\u00e9s tels que le Wharf District et le Navy Yard, qui se sont d\u00e9velopp\u00e9s le long des rivi\u00e8res Potomac et Anacostia. Les habitants de Washington ont ainsi renou\u00e9 avec le littoral, gr\u00e2ce \u00e0 un am\u00e9nagement urbain bien pens\u00e9, des quais publics et des lieux de festivit\u00e9s en plein air. Voici notre guide sur la fa\u00e7on d’explorer Washington, D.C. lors d’un city break.<\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 se r\u00e9galer \u00e0 Washington D.C. ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La sc\u00e8ne culinaire internationale et sophistiqu\u00e9e de la ville est en plein essor, peu importe qui arpente les couloirs du Capitole des \u00c9tats-Unis ou de la Maison-Blanche, et certains des lieux de restauration les plus en vue se trouvent dans des quartiers comme le Wharf District. Cette bande de terre sur le Potomac est s\u00e9par\u00e9e du Mall et des principaux sites par une autoroute, mais un r\u00e9am\u00e9nagement de 2,5 milliards de dollars a permis d’y installer des h\u00f4tels, des restaurants et des espaces publics attrayants, cr\u00e9ant ainsi une v\u00e9ritable destination qui a reconnect\u00e9 Washington \u00e0 ses rivages. Cette restauration a intelligemment int\u00e9gr\u00e9 le Municipal Fish Market, march\u00e9 aux poissons ouvert en 1805, o\u00f9 vous trouverez des vendeurs de crabes bleus, d’hu\u00eetres, de palourdes, de crevettes, de coquilles Saint-Jacques et de poissons frais. Achetez des crabes \u00e0 la vapeur ou des hu\u00eetres d\u00e9cortiqu\u00e9es et d\u00eenez en plein air sur l’une des jet\u00e9es du Wharf ou embarquez \u00e0 bord d\u2019un mini ferry \u00e0 toit jaune, le Wharf Jitney, pour traverser l’\u00e9troit d\u00e9troit jusqu’\u00e0 l\u2019East Potomac Park, un parc situ\u00e9 sur une \u00eele artificielle.<\/p>\n\n\n\n

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Le march\u00e9 aux poissons municipal situ\u00e9 \u00e0 The Wharf fait partie int\u00e9grante du patrimoine de Washington. Cr\u00e9dit : Washington.org<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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The Wharf est l’un des lieux vibrants \u00e0 ne pas manquer dans cette ville amoureuse de la mer. Cr\u00e9dit : Washington.org<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Plus loin sur le Wharf, au Moon Rabbit, le chef Kevin Tien cr\u00e9e des plats d’inspiration vietnamienne tels que des boulettes de viande \u00e0 la citronnelle, des \u00e9crevisses et des nouilles avec d’onctueuses touches de beurre artisanal au crabe. Pendant ce temps, sur la rivi\u00e8re Anacostia, les employ\u00e9s du Capitole et d’autres jeunes actifs remplissent les appartements qui ont pouss\u00e9 dans le nouveau quartier de Navy Yard, et o\u00f9 qu’ils aillent, la vie nocturne et les restaurants suivent. Parmi les \u00e9tablissements \u00e0 visiter absolument, citons Albi et son intrigante carte des vins levantins, les assiettes \u00e0 partager chez Chloe et les poissons frais p\u00each\u00e9s quotidiennement dans la baie de Chesapeake de l\u2019\u00e9tablissement Shilling Canning Company.<\/p>\n\n\n\n

Washington a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re ville \u00e0 majorit\u00e9 noire du pays et la ville continue d’\u00eatre dans le c\u0153ur des leaders afro-am\u00e9ricains ainsi que de la diaspora africaine. Le lien de Ben Chili’s Bowl avec le mouvement des droits civiques et l’histoire des Noirs \u00e0 Washington est aussi c\u00e9l\u00e8bre que les chili dogs et les half-smokes (des sp\u00e9cialit\u00e9s de hot-dogs et de saucisses) qu’il sert depuis plus de 60 ans. Par ailleurs, la gastronomie Est-Africaine conna\u00eet un nouvel essor gr\u00e2ce \u00e0 la cuisine \u00e9thiopienne-am\u00e9ricaine raffin\u00e9e du chef Elias Taddesse au Melange. Le chef Kevin Onyona, du Swahili Village, un restaurant situ\u00e9 sur M Street, sert quant \u00e0 lui des plats kenyans \u00e0 une client\u00e8le d’affaires.<\/p>\n\n\n

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