{"id":27538,"date":"2022-02-01T00:00:00","date_gmt":"2022-02-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/non-classifiee\/ma-tasse-de-the-les-meilleures-adresses-pour-prendre-un-the-a-londres"},"modified":"2022-08-04T08:50:38","modified_gmt":"2022-08-04T08:50:38","slug":"ma-tasse-de-the-les-meilleures-adresses-pour-prendre-un-the-a-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/boire-manger\/ma-tasse-de-the-les-meilleures-adresses-pour-prendre-un-the-a-londres\/","title":{"rendered":"Ma tasse de th\u00e9\u00a0: les meilleures adresses pour prendre un th\u00e9 \u00e0 Londres"},"content":{"rendered":"\n

Les Tea parties (l’\u00e9quivalent du go\u00fbter) ont toujours tenu une place sp\u00e9ciale dans mon c\u0153ur depuis ma plus tendre enfance. De la bont\u00e9 pastel d’Alice et du Chapelier fou dans Les Aventures d’Alice au pays des merveilles, \u00e0 la sc\u00e8ne culte du \u00ab\u00a0Qu’ils mangent de la brioche\u00a0!\u00a0\u00bb dans le film Marie-Antoinette<\/em> de Sofia Coppola (2006), l’\u00ab afternoon tea \u00bb est un moment qui se savoure. En Angleterre<\/a>, le th\u00e9 fait partie de la vie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Au XIXe si\u00e8cle, on avait coutume de prendre deux repas par jour. On commen\u00e7ait le matin par un petit-d\u00e9jeuner, puis il fallait attendre jusqu’\u00e0 20 heures pour le repas du soir. Ce n’est qu’en 1840, lorsqu’Anna Russell, septi\u00e8me duchesse de Bedford, d\u00e9cide de prendre un en-cas pour calmer ses fringales, que les choses changent. Elle demande alors \u00e0 son personnel de pr\u00e9parer un repas l\u00e9ger et de le servir pendant qu’elle se d\u00e9tend dans son boudoir. <\/p>\n\n\n\n

Elle assouvit sa faim avec du th\u00e9 noir, des mini-sandwiches, des petits pains sucr\u00e9s et des g\u00e2teaux. L’id\u00e9e fait un tel carton que les Anglais se mettent \u00e0 boire du th\u00e9 \u00e0 16 heures, un rituel qui est devenu la norme aujourd’hui. Aujourd’hui, les Britanniques consomment 165 millions de tasses de cette boisson chaude, une statistique \u00e9tonnante quand on sait que les Chinois ont invent\u00e9 le th\u00e9. Il est donc temps de vous d\u00e9voiler les lieux incontournables pour prendre une tasse de th\u00e9, avec ou sans nuage de lait, dans la capitale britannique.<\/p>\n\n\n\n

Brigit\u2019s Bakery Bus <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naturellement, le bus rouge \u00e0 deux \u00e9tages est l’une des premi\u00e8res choses qui vous viennent \u00e0 l’esprit lorsque vous pensez \u00e0 Londres. Mais saviez-vous que certains de ces moyens de transport servent \u00e9galement le high tea (th\u00e9 du soir)\u00a0? Pendant que vous savourez un festin de canap\u00e9s frais, de mini cupcakes, de scones et de p\u00e2tisseries exquises telles qu’une tarte citron meringu\u00e9e, les bus Routemaster d’\u00e9poque de la Brigit’s Bakery parcourent les rues du centre de Londres<\/a> et vous font d\u00e9couvrir les meilleurs sites de la ville.<\/p>\n\n\n\n

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Le Brigit’s Bakery Bus vous emm\u00e8ne dans une visite succulente des monuments les plus c\u00e9l\u00e8bres de Londres. Cr\u00e9dit : Brigit’s Bakery Bus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Les visiteurs gourmands peuvent savourer de d\u00e9licieuses friandises tout en admirant le paysage. Cr\u00e9dit : Brigit’s Bakery Bus<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Mordez dans de d\u00e9licieuses friandises tout en admirant Big Ben, l’abbaye de Westminster, Hyde Park et Downing Street depuis le confort de votre si\u00e8ge au rez-de-chauss\u00e9e du bus ou \u00e0 l’\u00e9tage… les bus ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9am\u00e9nag\u00e9s avec des tables et des canap\u00e9s confortables qui invitent \u00e0 la d\u00e9lectation. Cette visite de 90 minutes est le moyen id\u00e9al pour d\u00e9couvrir la ville et s’impr\u00e9gner de la tradition britannique.<\/p>\n\n\n\n

Sketch<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vous \u00eates \u00e0 la recherche d’un go\u00fbter haut de gamme dans un cadre digne d’Instagram ? Rendez-vous au Sketch, un restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin, situ\u00e9 dans le quartier chic de Mayfair. L’ancien atelier de Christian Dior, transform\u00e9 en restaurant, poss\u00e8de deux \u00e9tages, chacun avec un th\u00e8me distinct. Un afternoon tea<\/em> illimit\u00e9 est servi dans l’amusante galerie David Shrigley, o\u00f9 plus de 200 illustrations fantaisistes de l’artiste laur\u00e9at du prix Turner ornent les murs. Le rose poudr\u00e9 int\u00e8gre la d\u00e9coration, avec des banquettes et des si\u00e8ges galb\u00e9s en velours, con\u00e7us par India Mahdavi, un r\u00eave de princesse en herbe devenu r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Sketch sert des friandises traditionnelles et du th\u00e9. Cr\u00e9dit : Sketch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Ce palais rose poudr\u00e9 est l’un des restaurants les plus Instagramm\u00e9s au monde. Cr\u00e9dit : Sketch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Savourez des plats cr\u00e9atifs tels que du caviar et de la tartinade d’\u0153ufs poch\u00e9s sur des toasts. Le high tea comporte \u00e9galement des sandwichs sophistiqu\u00e9s \u00e0 base de poulet nourri au ma\u00efs et de saumon fum\u00e9, ainsi que des douceurs telles que des g\u00e2teaux \u00e0 la framboise et une tarte aux pommes quasi a\u00e9rienne. Et puis, vous ne pouvez pas repartir sans avoir go\u00fbt\u00e9 aux fameux scones avec de la clotted cream<\/em>, une sorte de cr\u00e8me fra\u00eeche. Enfin, une derni\u00e8re chose avant de quitter les lieux, passez aux toilettes. Vous n’en croirez pas vos \u0153ufs<\/em> !<\/p>\n\n\n\n

London Secret Garden <\/strong>
<\/strong>Nich\u00e9 dans les ruelles de Kensington, vous trouverez London Secret Garden, un cadre si calme que vous oublierez peut-\u00eatre que vous vous trouvez dans le centre de Londres. Cette v\u00e9ritable oasis s’\u00e9tend sur cinq d\u00f4mes priv\u00e9s, chacun avec chauffage et climatisation, avec de confortables meubles en rotin dans un jardin d’un hectare. C’est devenu un point de ralliement depuis que les restrictions du COVID sont entr\u00e9es en vigueur en 2020.<\/p>\n\n\n\n

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London Secret Garden sert des sandwichs classiques ainsi que des scones aux raisins. Cr\u00e9dit : London Secret Garden<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Les clients peuvent d\u00e9guster leur repas dans des d\u00f4mes s\u00e9curis\u00e9s contre la COVID. Cr\u00e9dit : London Secret Garden<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Des sandwichs classiques fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s, \u00e0 la salade d’\u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9es en plein air et au saumon \u00e9cossais fum\u00e9 au ch\u00eane avec du fromage frais \u00e0 l’aneth, sont servis. Terminez votre repas l\u00e9ger par le traditionnel th\u00e9 Earl Grey, accompagn\u00e9 de scones nature ou aux raisins avec de la cornish clotted cream<\/em> de Cornouailles. Des options sans gluten et v\u00e9g\u00e9taliennes sont \u00e9galement disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Mr. Fogg\u2019s Gin Parlour Salutations!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sans un th\u00e9 bien arros\u00e9, cette liste ne serait pas compl\u00e8te. L’excentrique aventurier britannique Phileas J. Fogg, protagoniste du roman de Jules Verne \u00ab Le tour du monde en quatre-vingts jours \u00bb, a inspir\u00e9 cet emporium de gin de Covent Garden. Mr. Fogg\u2019s, avec ses m\u00e9ridiennes et ses fauteuils touffet\u00e9s d’\u00e9poque victorienne, pr\u00e9sente une collection de plus de 200 gins, allant des favoris bien connus (Hendricks, Bombay) \u00e0 des perles uniques (Ki No Bi Kyoto, Sipsmith).<\/p>\n\n\n\n

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Mr. Fogg’s Gin Parlour sert des boissons alcoolis\u00e9es dans un cadre vintage. Cr\u00e9dit : Mr. Fogg’s Gin Parlour<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Laissez-vous tenter par des boissons \u00e0 base de gin infus\u00e9es avec des plantes. Cr\u00e9dit : Johnny Stephens Photography<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Le roman de Jules Verne, \u00ab Le tour du monde en 80 jours \u00bb a inspir\u00e9 le bar. Cr\u00e9dit : Mr. Fogg’s Gin Parlour<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Choisissez parmi cinq des meilleurs cocktails \u00e0 base de th\u00e9 de Mr. Fogg\u2019s, chacun cr\u00e9\u00e9 par les mixologues de l’\u00e9tablissement et infus\u00e9 avec des plantes. Sirotez votre cocktail pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 base de gin, de tequila, de rhum ou de bourbon (ou optez pour la version sans alcool) dans de pittoresques tasses de th\u00e9 victoriennes, tout en d\u00e9gustant une vari\u00e9t\u00e9 de mets v\u00e9g\u00e9taliens, le tout servi \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une cage \u00e0 oiseaux \u00e0 la flore et \u00e0 la v\u00e9g\u00e9tation luxuriantes. <\/p>\n\n\n\n

Kai Mayfair<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un petit oiseau m’a dit un jour que l‘afternoon tea<\/em> de Chinese Whispers au Kai Mayfair \u00e9tait l’un des plus d\u00e9licieux menus d‘afternoon tea<\/em> de Londres<\/a>. G\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me de noix de coco et au pandan, bonbons au chocolat blanc en forme de tuiles de Mahjong, bao de canard croustillant et \u0153ufs au th\u00e9 noir… votre estomac vous supplie-t-il d\u00e9j\u00e0\u00a0? Ce restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin renoue avec les origines asiatiques du th\u00e9 en proposant des plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s d’inspiration chinoise.<\/p>\n\n\n\n

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Kai Mayfair ram\u00e8ne le th\u00e9 \u00e0 ses origines chinoises. Cr\u00e9dit : Kai Mayfair<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Ce restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin propose des plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s. Cr\u00e9dit : Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Des oiseaux en papier chantent depuis des cages pendant que se savoure le th\u00e9 de l’apr\u00e8s-midi. Cr\u00e9dit : Kai Mayfair<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez des citations originales sur chaque menu et le son des oiseaux chanteurs \u00e0 proximit\u00e9. Pour changer des sempiternels scones \u00e0 la clotted cream<\/em>, Kai sert de d\u00e9licats macarons avec ce m\u00eame condiment cr\u00e9meux. Les th\u00e9s vont de l’Earl Grey au Jasmine Pearl en passant par le Dragon Well, ce dernier \u00e9tant le th\u00e9 vert le plus c\u00e9l\u00e8bre de Chine.<\/p>\n\n\n

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