{"id":27544,"date":"2022-02-22T00:00:00","date_gmt":"2022-02-22T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/non-classifiee\/bon-appetit-des-menus-vegetaliens-reconfortants-pour-les-vegans-et-les-vegetariens"},"modified":"2022-08-04T08:51:14","modified_gmt":"2022-08-04T08:51:14","slug":"bon-appetit-des-menus-vegetaliens-reconfortants-pour-les-vegans-et-les-vegetariens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/boire-manger\/bon-appetit-des-menus-vegetaliens-reconfortants-pour-les-vegans-et-les-vegetariens\/","title":{"rendered":"Bon app\u00e9tit\u00a0! Des menus r\u00e9confortants pour v\u00e9gans et v\u00e9g\u00e9tariens"},"content":{"rendered":"\n<p>Alors que de plus en plus de personnes adoptent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, les restaurants europ\u00e9ens s&#8217;adaptent, pour le grand plaisir de votre estomac. De nombreux restaurants v\u00e9gans se concentrent sur les salades fra\u00eeches et croquantes et sur les vieux classiques comme les falafels et le houmous, mais nous avons trouv\u00e9 quelques \u00e9tablissements originaux sur le continent qui proposent des plats chauds et rassasiants sans produits animaliers. Soit de quoi vous aider \u00e0 passer les mois froids de l&#8217;hiver&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>En raison de la pand\u00e9mie, les heures d&#8217;ouverture des restaurants en Europe changent encore fr\u00e9quemment. Nous avons fait de notre mieux pour v\u00e9rifier que ces restaurants v\u00e9gans et v\u00e9g\u00e9tariens soient tous ouverts, mais certains \u00e9tablissements peuvent fermer temporairement ou ne proposer que des plats \u00e0 emporter, car les r\u00e8gles et r\u00e9glementations locales changent.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vegan Vacation \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si vous pr\u00e9voyez d&#8217;aller observer les aurores bor\u00e9ales scintiller au-dessus des fjords cet hiver, vous pouvez vous r\u00e9chauffer avec un repas satisfaisant compos\u00e9 d&#8217;options v\u00e9g\u00e9taliennes au Vegan Vacation de Bergen. Tous leurs plats sont pr\u00e9par\u00e9s sans aucun produit animal, et les sandwiches sont compos\u00e9s \u00e0 partir de tranches de pain fait maison.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce restaurant contemporain propose un \u00e9ventail de plats destin\u00e9s non seulement aux v\u00e9g\u00e9taliens, mais aussi aux personnes souffrant de maladies c\u0153liaques. Alors certes, vous h\u00e9siterez dur entre le hamburger \u00ab&nbsp;Beyond Meat&nbsp;\u00bb et le sandwich v\u00e9g\u00e9talien au porc effiloch\u00e9, mais dans tous les cas, vous d\u00e9gusterez chez Vegan Vacation une cuisine toujours rassasiante et adapt\u00e9e \u00e0 votre r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32646\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/vegan-vacation-cocount-curry-ramen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32646\"\/><figcaption>Faites une pause de viande au Vegan Vacation. Cr\u00e9dit : Vegan Vacation<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>S&#8217;il vous reste de la place pour le dessert, laissez-vous tenter par une tranche de cheesecake v\u00e9g\u00e9talien Raffaello infus\u00e9 \u00e0 la noix de coco, une boule de glace au beurre de cacahu\u00e8te, au chocolat et aux cacahu\u00e8tes grill\u00e9es, ou la sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison&nbsp;: une d\u00e9cadente mousse au caf\u00e9, \u00e0 la banane et au chocolat recouverte de chocolat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32653\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/vegan-vacation-desserts.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32653\"\/><figcaption>Et non, ce ne sont pas des produits laitiers ! Laissez-vous tenter par les douceurs v\u00e9g\u00e9taliennes de Vegan Vacation. Cr\u00e9dit : Vegan Vacation<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Bergen      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Billets pour Bergen  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<p id=\"l-ov-osteria-vegetariana-florence-italie\"><strong>L\u2019Ov Osteria Vegetariana, Florence, Italie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si la cuisine et le vin toscans sont c\u00e9l\u00e8bres dans le monde entier, de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles reposent sur la viande ou les produits laitiers. Le chef florentin Simone Bernacchioni a d\u00e9cid\u00e9 de changer tout cela avec L&#8217;Ov, son restaurant v\u00e9g\u00e9talien, v\u00e9g\u00e9tarien et sans gluten situ\u00e9 dans le quartier d&#8217;Oltrarno. Simone Bernacchioni et son \u00e9quipe ont cr\u00e9\u00e9 un lieu o\u00f9 tout le monde\u2014m\u00eame les amateurs de viande purs et durs qui ont des a priori sur la cuisine v\u00e9g\u00e9talienne\u2014y trouve son compte.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Florence      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Billets pour Florence  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32659\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/LOv-truffle-pasta.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32659\"\/><figcaption>Il y en a pour tous les go\u00fbts : les v\u00e9g\u00e9taliens et les c\u0153liaques peuvent d\u00e9sormais se d\u00e9lecter des plats les plus d\u00e9licieux d&#8217;Italie. Cr\u00e9dit : L&#8217;Ov Osteria Vegetariana<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Le menu v\u00e9g\u00e9talien change au fil des saisons et met l&#8217;accent sur des ingr\u00e9dients frais et locaux. Pour un repas d&#8217;hiver copieux, vous pouvez essayer des versions v\u00e9g\u00e9taliennes de plats traditionnels toscans comme les lasagnes au potiron avec de la <em>scamorza<\/em> fum\u00e9e, un fromage r\u00e9gional d\u00e9licat et l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9. Pour un grand coup d&#8217;umami, le cinqui\u00e8me go\u00fbt de base, il y a les p\u00e2tes classiques aux truffes noires r\u00e2p\u00e9es, ou le <em>peposo dell&#8217;impruneta<\/em>, un rago\u00fbt chaud \u00e0 base de soja et de l\u00e9gumes, richement \u00e9pic\u00e9 au poivre noir et servi avec de la polenta frite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32665\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/LOv-interior.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32665\"\/><figcaption>V\u00e9gan, mais fun aussi ! Vivez la dolce vita \u00e0 L&#8217;Ov Osteria Vegetariana. Cr\u00e9dit : L&#8217;Ov Osteria Vegetariana<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>L&#8217;Ov est situ\u00e9 dans un b\u00e2timent historique qui \u00e9tait autrefois le march\u00e9 aux poissons de Florence, \u00e0 quelques minutes de marche du Ponte Vecchio et du Palazzo Pitti. Aujourd&#8217;hui, l&#8217;int\u00e9rieur moderne et lumineux rempli de plantes rampantes en fait un endroit id\u00e9al pour se d\u00e9barrasser du blues de la fin de l&#8217;hiver.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"madre-amsterdam-pays-bas\"><strong>Madre, Amsterdam, Pays-Bas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ce nouveau restaurant v\u00e9g\u00e9talien, situ\u00e9 dans le quartier populaire du Jordaan \u00e0 Amsterdam, est proche de la Maison d&#8217;Anne Frank et du quartier commer\u00e7ant de Nine Streets. Servant une cuisine mexicaine traditionnelle \u00e0 base d&#8217;ingr\u00e9dients enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9taux, Madre pr\u00e9pare \u00e9galement des cocktails cr\u00e9atifs \u00e0 base de tequila et de mezcal si vous souhaitez commencer votre soir\u00e9e au bar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32672\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/madre-pozole.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32672\"\/><figcaption>Qui a dit que la nourriture v\u00e9g\u00e9talienne \u00e9tait triste ? D\u00e9gustez des plats mexicains savoureux au Madre \u00e0 Amsterdam. Cr\u00e9dit : Madre<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Le <em>pozole<\/em>, un rago\u00fbt mexicain traditionnel \u00e0 base d&#8217;hominy, de tofu, de piments ancho \u00e9pic\u00e9s et de l\u00e9gumes de saison, est un repas v\u00e9g\u00e9talien qui tient au ventre. Des tranches de radis croquants, des oignons de printemps et du chou r\u00e2p\u00e9 \u00e9quilibrent les saveurs riches et \u00e9pic\u00e9es du rago\u00fbt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La sc\u00e8ne du bar est anim\u00e9e au Madre, et la carte des cocktails propose des tequilas et des mezcals de premier choix, ainsi que des cocktails sp\u00e9ciaux comme la rafra\u00eechissante Black Margarita au charbon actif. Si vous voulez r\u00e9duire votre consommation d&#8217;alcool, ils proposent \u00e9galement toute une gamme de mocktails sans alcool, du Paloma Spritz p\u00e9tillant et infus\u00e9 au pamplemousse au Mojito grenade acidul\u00e9 \u00e0 la menthe et au citron vert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35012\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/madre-bartender-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35012\"\/><figcaption>Voici l&#8217;id\u00e9e : Madre propose \u00e9galement une gamme de savoureux cocktails \u00e0 base de tequila. Cr\u00e9dit : Madre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35018\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/madre-quesadillas-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35018\"\/><figcaption>Que de la bonne humeur et de la bonne nourriture v\u00e9g\u00e9talienne lors d&#8217;une soir\u00e9e au Madre. Cr\u00e9dit : Madre<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Amsterdam      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Billets pour Amsterdam  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Bistrot Rasoterra, Barcelone, Espagne<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Rasoterra propose des tapas v\u00e9g\u00e9taliens, ainsi qu&#8217;un menu d\u00e9gustation de saison autour de cinq plats et une vertigineuse liste de vins sans sulfites provenant de petits producteurs locaux, dont la plupart sont \u00e9galement biologiques. Depuis son ouverture en 2013, Rasoterra s\u00e9lectionne soigneusement ses produits, et s&#8217;entoure exclusivement de produits locaux et de saison.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32721\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rasoterra-pumkin-calabaza-asada-scaled-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32721\"\/><figcaption>Le potiron r\u00f4ti avec un p\u00e2t\u00e9 d&#8217;amandes et de dattes au Bistrot Rasoterra fait chahuter les papilles. Cr\u00e9dit : Bistrot Rasoterra<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Ce qu&#8217;il y a de mieux avec les tapas, c&#8217;est d&#8217;essayer de nombreux plats diff\u00e9rents, et Rasoterra propose une gamme de d\u00e9licieuses options v\u00e9g\u00e9taliennes. Si vous avez envie de saveurs catalanes traditionnelles, essayez les croquettes d&#8217;\u00e9pinards avec de la mayonnaise v\u00e9g\u00e9talienne au wasabi, qui ont une cro\u00fbte \u00e9paisse et croustillante dans laquelle vous pouvez croquer. La <em>laksa<\/em>, une soupe asiatique \u00e0 base de nouilles de riz, de tofu, de champignons, de potiron et d&#8217;\u00e9pinards frais, est agr\u00e9ment\u00e9e d&#8217;un bouillon \u00e9pic\u00e9 et parfum\u00e9 \u00e0 la noix de coco qui vous r\u00e9chauffera les jours de grand froid. Le potiron r\u00f4ti est servi avec un p\u00e2t\u00e9 d&#8217;amandes et de dattes et des graines de grenade fra\u00eeches, pour un m\u00e9lange de saveurs sucr\u00e9es et sal\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35025\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rasoterra-croquetas-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35025\"\/><figcaption>Les croquettes aux \u00e9pinards, qui sont une variante v\u00e9g\u00e9talienne du plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Catalans, sont un must. Cr\u00e9dit : Bistrot Rasoterra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35031\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rasoterra-maitaco-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35031\"\/><figcaption>Savourez le menu d\u00e9gustation en cinq plats v\u00e9g\u00e9taliens au Bistrot Rasoterra. Cr\u00e9dit : Bistrot Rasoterra<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>La poire poch\u00e9e au vin, \u00e0 la cardamome et au safran, est le dessert chaud et hivernal par excellence, avec sa texture lisse et velout\u00e9e. Cette douceur est servie avec une g\u00e9noise au marc de caf\u00e9, une cr\u00e8me \u00e0 la pistache et un sorbet pour une explosion de saveurs.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Barcelone      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Billets pour Barcelone  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<p id=\"mono-glasgow-ecosse\"><strong>Mono, Glasgow, \u00c9cosse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Situ\u00e9 dans la Merchant City de Glasgow, Mono est un pub \u00e9cossais v\u00e9g\u00e9talien dont le menu est enti\u00e8rement constitu\u00e9 de produits v\u00e9g\u00e9taux. Apr\u00e8s un succulent d\u00eener au pub et quelques pintes, vous pourrez assister \u00e0 un spectacle burlesque ou \u00e0 quelques concerts d&#8217;artistes influents tels que Kristin Hersh ou Soft Machine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-9 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35043\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/mono-tacos-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35043\"\/><figcaption>Le Mono vous permet de profiter d&#8217;un spectacle burlesque tout en d\u00e9gustant de fantastiques tacos v\u00e9g\u00e9taliens. Credit: Mono<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"32708\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/mono-mac-n-cheese.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32708\"\/><figcaption>Savourez de la nourriture de pub en version vegan au Mono. Go\u00fbtez au mac&#8217;n&#8217;cheese, vous n&#8217;y verrez que du feu ! Cr\u00e9dit : Mono<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Les snacks \u00e0 partager pour l&#8217;ap\u00e9ritif comprennent des tacos de style <em>Baja<\/em> (californiens) et du chou-fleur frit avec une sauce cor\u00e9enne \u00e9pic\u00e9e au gochujang. Si vous avez faim pour un repas complet, le souper de boudin noir v\u00e9g\u00e9talien frit vous apporte l&#8217;\u00c9cosse dans votre assiette, avec ses saveurs terrestres et ol\u00e9agineuses. Les plats copieux propos\u00e9s par les pubs, comme le mac n&#8217; cheese cr\u00e9meux\u2014avec une cro\u00fbte croustillante de \u00ab&nbsp;faux-mage&nbsp;\u00bb l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9e\u2014et le sandwich reuben avec tofu \u00e9pic\u00e9 au pastrami, chou miso et fromage fum\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien, sont accompagn\u00e9s de frites classiques faites de pommes de terre avec la peau.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-10 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"35037\" src=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/mono-black-pudding-supper-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35037\"\/><figcaption>Il n&#8217;y a rien de salin dans les <em>vishs and chips<\/em> du Mono. Cr\u00e9dit : Mono<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Si vous y faites une pause dans l&#8217;apr\u00e8s-midi, allez voir les vinyles et CD neufs et d&#8217;occasion de Monorail Music, le magasin de disques de renomm\u00e9e internationale qui partage l&#8217;espace avec le pub.<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Glasgow      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Billets pour Glasgow  <\/button>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que de plus en plus de personnes adoptent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, les restaurants europ\u00e9ens s&#8217;adaptent, pour le grand plaisir de votre estomac. De nombreux restaurants v\u00e9gans se concentrent sur les salades fra\u00eeches et croquantes et sur les vieux classiques comme les falafels et le houmous, mais nous avons trouv\u00e9 quelques \u00e9tablissements originaux sur le&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/boire-manger\/bon-appetit-des-menus-vegetaliens-reconfortants-pour-les-vegans-et-les-vegetariens\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Bon app\u00e9tit\u00a0! 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