{"id":45199,"date":"2022-10-15T21:00:00","date_gmt":"2022-10-15T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/?p=45199"},"modified":"2022-10-21T16:29:26","modified_gmt":"2022-10-21T16:29:26","slug":"voyage-dans-la-vallee-du-douro-a-la-rencontre-des-meilleurs-vignobles-et-vins-locaux-du-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.fr\/window-seat\/fr\/boire-manger\/vin-biere\/voyage-dans-la-vallee-du-douro-a-la-rencontre-des-meilleurs-vignobles-et-vins-locaux-du-portugal\/","title":{"rendered":"Voyage dans la vall\u00e9e du Douro : les meilleurs vignobles et vins locaux du Portugal"},"content":{"rendered":"\n

Une rivi\u00e8re \u00e9meraude serpente \u00e0 travers des collines escarp\u00e9es o\u00f9 les vignes sont taill\u00e9es dans les montagnes. Des caves blanchies \u00e0 la chaux constellent de charmants villages endormis. Ici, on laisse le bon temps rouler, et les vignerons travaillent sans rel\u00e2che depuis des si\u00e8cles pour cultiver les raisins qui donneront le Porto. <\/p>\n\n\n\n

Bienvenue dans la vall\u00e9e du Douro, au Portugal, ou la \u00ab\u00a0vall\u00e9e enchant\u00e9e\u00a0\u00bb comme les gens d’ici se plaisent \u00e0 la surnommer. Certes, moins connue que le Bordeaux, la Toscane ou la Napa Valley, la vall\u00e9e du Douro reste pourtant l’une des plus anciennes r\u00e9gions viticoles d\u00e9limit\u00e9es au monde. Situ\u00e9e \u00e0 environ 96\u00a0km \u00e0 l’int\u00e9rieur des terres de la ville c\u00f4ti\u00e8re de <\/span>Porto<\/span><\/a>, la vall\u00e9e du Douro est divis\u00e9e en trois sous-r\u00e9gions\u00a0: Baixa Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.<\/span><\/p>\n\n\n\n

En 1756, le premier ministre portugais de l’\u00e9poque, le Marqu\u00eas de Pombal, publie un d\u00e9cret visant \u00e0 emp\u00eacher les exp\u00e9diteurs de vin britanniques d’importer des vins non originaires du Douro. \u00c0 sa demande, pas moins de 340 bornes taill\u00e9es dans la pierre sont plac\u00e9es autour d\u2019une nouvelle r\u00e9gion pour en marquer les fronti\u00e8res : le Douro devient alors l’une des premi\u00e8res r\u00e9gions viticoles g\u00e9olocalis\u00e9es au monde.<\/p>\n\n\n\n

Reste que l’histoire de la vall\u00e9e en tant que r\u00e9gion viticole remonte \u00e0 bien plus longtemps. Dans le Douro, on produit du vin depuis environ 2 000 ans. Les racines historiques de la viticulture remontent aux Romains, mais c’est au XIIe si\u00e8cle que les moines cisterciens regroupent les vignobles afin de produire du vin de messe pour l’acte liturgique et aussi pour subvenir aux besoins financiers de leurs monast\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

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Tr\u00e8s peu de r\u00e9gions viticoles peuvent rivaliser avec les paysages spectaculaires de la vall\u00e9e du Douro. Cr\u00e9dit : Maksym Kaharlytskyi\/Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Au fil des si\u00e8cles, de nombreuses terrasses ont \u00e9t\u00e9 construites dans la vall\u00e9e du Douro \u00e0 l’aide de diff\u00e9rentes techniques, et cette longue tradition a cr\u00e9\u00e9 un patrimoine absolument ancien et remarquable : un paysage culturel d’une beaut\u00e9 exceptionnelle, embl\u00e8me du travail humain n\u00e9cessaire pour cultiver quoi que ce soit ici.<\/p>\n\n\n\n

Voyager dans cette glorieuse contr\u00e9e, class\u00e9e au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2001, est une exp\u00e9rience riche en \u00e9motions. <\/span>Outre le paysage enchanteur, les visiteurs ont l’embarras du choix quant \u00e0 la quantit\u00e9 et \u00e0 la qualit\u00e9 des <\/span>quintas<\/span><\/i>, en fran\u00e7ais, les exploitations viticoles, ouvertes au public. Bonne nouvelle, nous sommes l\u00e0 pour vous aider \u00e0 choisir les meilleurs domaines viticoles \u00e0 visiter lors de votre s\u00e9jour dans la vall\u00e9e du Douro.  <\/span><\/p>\n\n\n

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